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チョコケース

¥480

チョコレートは、カカオの種子を発酵、焙煎、磨砕したカカオマスを主原料とし、これにカカオバター、砂糖、粉乳などを混ぜて練り調温して固めた食品です。

イベリコブタ

¥2,540

イベリコ豚はスペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚です。 イベリコ豚の歴史は古代ローマ帝国時代とも言われています。イベリ子豚ではありません。

マルゲリータ

¥1,500~

マルゲリータは、イタリア料理のピザの種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたものです。

オマール海老

¥3,100

オマール海老の語源はフランス。ハンマーの意味をもつフランス語homard=オマールと呼ばれていることから、日本ではオマール海老と呼ばれるようになりました。

フォアグラ

¥1,900

フォアグラは、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。

トマトサラダ

¥600

トマトにドレッシングをかけるだけなのに、クセになる美味しさです。当店ではトマトに一手間加えております。夏にぴったりの人気のさっぱりサラダです。簡単なのに華やかな見た目に仕上がります。

漁師風ピザ

¥1,850

生地にトマトソースをのせてオリーブオイルをかけただけの「マリナーラ」(イタリア語で「漁師風」の意味)このピザは、漁師がパン屋にリクエストして作ってもらったのがはじまりです。現在では、定番のトマトを使ったピザの元祖でもあります。

ラタトゥーユ

¥650~

ラタトゥイユ、ラタトゥユ、ラタトゥーユ(仏: ratatouille)とは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです。

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