わたし(マスター)仕事中にチョット悲しいとき

急いでいるので早く作ってくれと頼まれたのに
 
 そのお客様が一番最後までいたとき

いっぱい食べそうなので大盛りにしたときお客様に
  
この店は多すぎて食べられないよと言われたとき

本日のパスタは何ですかと聞かれて
何でもいいですよ と言うと

  
じゃあハンバーグと言われたとき

食べ切れなかった料理を
  
犬にあげるから包んでと言われて包むとき

オススメは何ですか聞かれて
   
何も思い浮かばなかったとき

セットのコーヒーにミルクがたっぷり入っているのに
   ほとんど飲まれていないとき
 

料理方法を聞かれ一生懸命説明したのに
  
その料理をたのまれなかったとき

アルバイトの面接に、素敵な人だな〜とひそかに憧れていた女性のお客様が突然来て
  
いっぱいいっぱいになってしまい、時給を言うのも忘れ、面接にならなかったとき

配達の途中 中野サンプラザの前の交差点でタクシーにぶつけられて飛ばされて
  
通行中の人に両肩を抱えられながら救急車に乗せられたとき
  
いや〜このときは中野の人はいい人だな〜っと実感しました

週一回以上来る常連さんがお店のアンケートの料理の感想の欄に
  
普通に○していたとき

お客様同士の会話でその料理美味しい?聞かれ?
  
聞かれた人が答えに困っている時

宴会と出前の予約が入っているのにバイトがぜんぜん来ないで
やっと電話がかかって来て
  
いや〜彼女ともめちゃって今日バイト休ませてくださいと彼女自慢をされたとき

 前に食べたあの料理が美味しかったと言われたが
 
 そんな料理は作った覚えがないのできっと他のお店と勘違いしているんだろうなと思いつつ
  そうですか、ありがとうございますなどと話を合わせているとき


真冬に出前の注文が集中して時間がかかってしまい途中から雪が降り出し
  
雪の中、中野通りでバイク(カブ)の乗りながら俺いったい何やってるんだろう・・と思った時

もうここの料理あきたと毎回言いつつ
  
毎回同じ料理をたのまれるとき

うわ〜失敗したとおもった料理をおいしかったと言われて
  
んんん本当にそう思っているのか? もしかしてイヤミ・・・
  判断付かないとき

予約の時間になってもお客様が来ないので
電話してみると
  
他のレストランでここのつもりで食事をいていたとき

エビフライをお出ししたら
  外側の衣が全部はがされて海老だけ食べていた時

ケーキの食べ放題で4皿食べ終わったお客様が

  これ一つだけ食べたらすごく美味しいと思うんだけど と答えていたとき

おまかせコースを頼まれたのに
  ナニが出るのか細かく聞かれちっとも任せてもらえてない時

バイトにサニーレタスとレタスを買ってきてくれって言ったら
  サニーレタスとキャベツをを買ってきたとき

お客様に
ここは味が変わらないからいい もうかり始めるとみんな味が落ちるのよっと言われた時

雪が強く降り始めているのに
3時間後に宅配もって来れるかと聞かれたとき

出前の料理が出来上がりバイトに配達に行かせてなかなか帰ってこないな・・・と思っているとお客様から電話がかかり
  
家の周りをぐるぐる回っているのだが一向に来ないと言われた時

バイトを叱った後
 
明日のランチ来ないんじゃないかとビビッている時

バイトの接客に問題があり気をつけてもらおうと思い
バイトを呼んで お店にとって接客ってものすごく大切なんだ っと切り出すと
 私もそう思います 私も店員の感じの悪いお店には行きませんと言われ
 何も言えなくなった時

出来合いのソーセージを使っていたのにこれ一番美味しい自家製ですか?と聞かれ
 
うつむきながらハイと答えてしまったとき

お客様にこの店のバイトがバイクで配達してるの良く見るけど
  
ウィリー「前輪を上げ後輪だけで走る走法」日に日に上手くなってるぞと言われたとき

バイトが配達に時間がかかったので迷ったのか?と聞くと
  
帰り道で迷いましたと必ず答えるとき

休みの日釣り船で釣り糸を垂れてるとき携帯電話に出ると
  
出前の配達お願いしますと言われたとき

過労で倒れ病院で点滴を受けながら
  携帯に出ると
  今お店の前に居るんだけど来れないかなと言われ
  たぶん無理ですと答えているとき

お会計のとき 私が払います いいえ私が払いますっとやっているので
  
近くの人から頂くとその人から何で私から取るのってにらまれたとき

お客様にチキンをお持ちして全部きれいに食べ終わってコーヒーも飲み終わっているのに
  
お会計のときに あの〜カレーを頼んだんですけどと言われた時

バイトがタイムカードの名前を見て他のバイトにこの松本ってだれ? って聞いて 
それシェフは松田のことずっと松本だと思っているんだと答え
  
そうなんだ で済まされている時

バイトが少しずつしっかりしてきて おれが指導するとちがうななどと自画自賛していてのに
バイトが友達とお店に食事をしに来てるのを見て 昔とちっとも変わってないのに気が付き
 
 ガクり 世渡りが上手くなっただけだった時

オムライスの中の小さくみじん切りにされたニンジンが一粒一粒全部はじかれて残されているのを見て
  
何か悪いことをしてしまった様な気がしている時

忙しい時間に電話で そちらで佐藤さんは働いていますかと聞かれ 忙しいのでいませんと答えたら
  
数日後 佐藤に あの〜ローンの審査通らなかったっんですけどと言われたとき

深夜1人で営業中1人でご来店の女性のお客様に親しげに話され
 
ソワソワして居場所に困っているとき

辛目のパスタを頼まれ大量の赤唐辛子を炒めた時お店中のお客様が咳込んでいるのに
 
頼んだお客様だけがうれしそうだったとき

お店で食器屋さんにグラスの注文をしている最中に
バイトがガ〜シャーンとグラス割って
  
食器屋さんがうれしそうな時

定休日の次の日お店に来ると 本日定休日の看板に
  
せっかく来たのにバカ と書いてあったとき

お客様が毎回文句を行って帰るのに
 
すぐにまた来るとき

もう来てほしくないお客様から また来てほしいなら来て上げてもいいよと言われ
 
 いや・・・・はや・・・無理しないでいいです・・・と答えているとき

「給料なくてもいいです、働かせてください!!」と言ったのに
  
ランチが終わって休憩時間に帰ってしまったとき

ベテランのバイトが新人バイトに
 「これから年末だからもっと仕事が出来るようにならないとダメだ」と注意した次の日に
ベテランのバイトがバックレてバイトに来なかったとき  

男の子のバイトと女の子のバイトが
 最近仲がいいなと思っていたら
 バイトに入ってくれと頼むと
2人そろって同じ日に用事があってはいれません言うようになったとき


これからも思いついたら追加していきます
気長にお付き合いを

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